STAFF  

  • Manager
    店長

    KAZUMI

    After obtaining a cooking license in Australia, I worked as a chef in Canada, the Philippines, and Japan. Currently, as the manager of Tempura Asakusa SAKURA, I am striving to create a better restaurant.

    オーストラリアで調理師免許を取得後、カナダやフィリピン、日本でシェフとして働きました。現在は【Tempura Asakusa SAKURA】の店長として、より良いお店づくりに努めています。

  • Head Chef
    料理長

    TAKAYUKI

    I have been honing my skills in Japanese cuisine for over 40 years. Although I am the only one in our restaurant who does not speak English, I will do my best to provide you with the best cuisine so that you can have a good time.

    40年以上、和食一筋で腕を磨き続けています。当店で唯一英語は話せませんが、楽しい時間を過ごしていただけるよう、最高の料理に力を尽くします。

  • Tempura Craftsman
    天ぷら職人

    TINA

    I am from Indonesia. I wear a hijab because I am a Muslim. She welcomes everyone with her cheerful personality.

    インドネシア出身です。イスラム教徒のため、ヒジャブを被って働いています。彼女のその明るい人柄で皆様を楽しくお迎えします。

  • Tempura Craftsman
    天ぷら職人

    HIRO

    I have worked with cuisines from all over the world in the U.S., Mexico, and Japan. Currently, as a tempura chef, I am promoting Japanese food culture. His careful work is well received by all customers.

    アメリカとメキシコ、そして日本で、世界中の料理に携わりました。現在は天ぷら職人として、日本の食文化を発信しています。彼の丁寧な仕事はどんなお客様にも好評です。

  • Tempura Craftsman
    天ぷら職人

    TAMA

    After coming to Japan from Nepal, I learned kappo cooking at a hot spring inn in Mie Prefecture. I speak Japanese, English, and Indian, so please feel free to contact me.

    ネパールから来日後、三重県の温泉旅館で割烹料理を学びました。日本語・英語・インド語を話せますので、ぜひお気軽にお声がけください。