皆さん、こんにちは！ついにこの日がやってきました。
本日、2024年4月8日、Tempura Asakusa SAKURAがグランドオープンいたしました。
浅草の中心に新たな天ぷらの名所が誕生する瞬間を皆さんと共有できることを、スタッフ一同心から嬉しく思います。
なぜTempura Asakusa SAKURAをオープンするのか
まず、私たちがなぜTempura Asakusa SAKURAをオープンすることにしたのか、その理由をお話ししたいと思います。
浅草は歴史と下町文化が色濃く残る素晴らしいエリアです。
この特別な場所で、私たちは日本の食文化、特に天ぷらの魅力をもっと多くの人に知ってもらいたいと考えました。
天ぷらは、日本料理の中でも特に繊細で技術が求められる料理です。
私たちは天ぷらの技術を最大限に活かして常に最高の天ぷらを提供します。
しかし、ただ伝統を守るだけではなく、現代のニーズにも応えるべく、すべての料理をグルテンフリーで、さらにどこよりもヘルシーな天ぷらを提供することに決めました。
これにより、食物アレルギーを持つ方や健康志向の方にも安心して楽しんでいただけます。
提供するサービスとこだわり
Tempura Asakusa SAKURAでは、お客様に特別な食事体験を提供することを目指しています。
私たちのこだわりは以下の通りです：
- グルテンフリーの天ぷら。すべての天ぷらは、特製のグルテンフリーバッターを使用しています。これにより、小麦アレルギーを持つ方でも安心して楽しめる天ぷらを提供しています。さらに、低カロリーでヘルシーな天ぷらを実現するため、特殊な調理機器を導入し、油の吸収を40%カットしています。
- ムスリムフレンドリーなメニュー。 多様な文化や宗教背景を持つお客様にも配慮し、ハラル対応の食材を使用しています。これにより、ムスリムのお客様も安心して食事を楽しむことができます。
- カウンター席でのライブ感あふれる体験。当店はカウンター席のみの設置となっており、シェフが目の前で天ぷらを揚げる様子を楽しむことができます。このライブ感あふれる食事体験とシェフによるパフォーマンスは、視覚的にも味覚的にもお客様を満足させ記憶に残ることでしょう。
- 季節の新鮮な食材。当店では、旬の新鮮な食材を厳選して使用しています。季節ごとに異なる素材を使った天ぷらは、その時期ならではの味わいをお楽しみいただけます。
- 特別なコースメニュー。私たちのおすすめは、「SAKURAの海鮮おまかせ天ぷらコース」です。このコースでは、新鮮な車海老や鱚、当店オリジナルのスモークしたイカ、そして季節の野菜を贅沢に使用した天ぷらを堪能できます。
最後に Tempura Asakusa SAKURAは、浅草という歴史と文化が交差する場所で、東京で最高の天ぷらを提供することを目指しています。
私たちのシェフの技術と情熱、そしてお客様へのおもてなしの心を感じていただければ幸いです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
これからもTempura Asakusa SAKURAをどうぞよろしくお願いいたします。
店名: Tempura Asakusa SAKURA
住所: 東京都台東区雷門2丁目18-16 THE CITY 浅草雷門7F
アクセス: 浅草駅から徒歩1分
営業時間: ランチ 12:00～15:00 / ディナー 17:00～20:00
定休日: 日曜日
今後ともよろしくお願いいたします！
Tempura Asakusa SAKURA スタッフ一同